民以食為天，很多老年人對(duì)助餐服務(wù)有廣泛的需求。為了給老年人提供更全面、更高質(zhì)量的服務(wù)，盛德御園養(yǎng)護(hù)中心“幸福助老食堂”應(yīng)運(yùn)而生，為老年人提供了一個(gè)溫馨、舒適的餐飲環(huán)境。
      盛德御園養(yǎng)護(hù)中心幸福食堂位于臨沭縣正大街西首，金明寓壹號(hào)院西鄰。食堂餐廳寬敞明亮，飯菜種類豐富、營(yíng)養(yǎng)健康，可同時(shí)滿足近百人同時(shí)就餐。自開(kāi)放以來(lái)，每天服務(wù)近百人次。
      中午時(shí)分，盛德御園養(yǎng)護(hù)中心的幸福食堂內(nèi)飯菜飄香，多道各式菜肴盛在保溫格里，冒著熱氣，花樣的面食點(diǎn)心和免費(fèi)的雜糧粥也深受老人的喜愛(ài)。不一會(huì)兒，食堂便聚滿了用餐的人。“來(lái)份茄子、紅燒肉，外加一份米飯。”80多歲的社區(qū)居民李女士是食堂的?？?，她笑著端著飯菜隨機(jī)落座在食堂寬敞明亮的就餐區(qū)，津津有味的享用一餐熱飯。食堂廚師告訴我們：“目前我們食堂提供的菜品有30多種，這些飯菜充分考慮到老年人的口味和健康，做的松軟可口、咸淡合適，讓老人們吃的健康、吃的舒心。”
      “一日三餐”是關(guān)系老年人生活質(zhì)量的“關(guān)鍵小事”，解決好老年人用餐問(wèn)題是社會(huì)不可推卸的責(zé)任。生活中你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有許多老人都盼著吃上一頓熱乎飯，如果子女不在身邊，行動(dòng)不便的老人吃上一頓熱乎飯就成了難題，對(duì)于獨(dú)居孤寡老人，有時(shí)候他們做一次飯，吃不完又不舍得浪費(fèi)，要燙好幾次剩飯，老人的營(yíng)養(yǎng)受到很大的影響。這樣社會(huì)背景下，盛德御園養(yǎng)護(hù)中心積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，全力解決關(guān)系老人生活品質(zhì)的關(guān)鍵小事，開(kāi)設(shè)社區(qū)助餐服務(wù)項(xiàng)目，打造社區(qū)幸福食堂，讓老年人共享社會(huì)發(fā)展紅利、安享幸福晚年。
      中心幸福食堂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系到老年人“舌尖上的幸福”。為此，中心食堂專門聘請(qǐng)廚師和面點(diǎn)師，設(shè)計(jì)好每一天的營(yíng)養(yǎng)套餐，一周的餐食要求每一天都不重樣，讓老人營(yíng)養(yǎng)更均衡。同時(shí)，中心食堂嚴(yán)格把關(guān)健康綠色的食材標(biāo)準(zhǔn)，使用安全冷藏設(shè)備為生鮮保鮮，確保食材新鮮安全。食物來(lái)源的嚴(yán)格把關(guān)和專業(yè)廚師、面點(diǎn)師的精心烹飪，做出的食物味道鮮美可口、健康營(yíng)養(yǎng)，有力保障了老人舌尖上的幸福。
      此外，盛德御園養(yǎng)護(hù)中心幸福食堂還設(shè)有老年活動(dòng)中心，添置棋牌桌、圖書(shū)角等文娛設(shè)施。中心負(fù)責(zé)人表示“中心將按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善創(chuàng)新服務(wù)條件，繼續(xù)提升服務(wù)能力，發(fā)展好老人助餐服務(wù)，打造娛樂(lè)環(huán)境，樹(shù)立良好口碑，為更多有需求的老年人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”。
      不見(jiàn)炊煙起，但聞飯菜香。盛德御園養(yǎng)護(hù)中心食堂用熱乎可口的飯菜溫暖了老人的心、滋養(yǎng)了老人的身體，用真情服務(wù)守護(hù)了老人舌尖上的幸福，讓老人就近就便享受到餐飲服務(wù)，享受著幸福“家”的滋味。